企業簡介
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經營理念：
榮獲兩屆桃園金牌好店及全國網購年菜評比連續五年優勝及冠軍，是全台最食尚的排骨中式餐飲店。選好！用好！食在好！嚴選食材，堅持品質，重視健康，以食為心，以味為本，一路走來始終如一。本著山珍海味最愛媽媽味的精神，努力研發用心專研，以發提台灣小吃之真情味。我們希望做的不只是中式料理，而是文化傳承的推手！我們的最大終旨是將台灣飲食文化發揚光大，讓經典的台灣特色餐點繼續傳承下去。
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經營項目：
【一塊排骨舞動飲食新文化，牽動服務一世情】
正一排骨34年來超人氣排行第一的明星商品。單單一塊排骨就使用十餘種中藥材料醃製而成，並嚴選宜蘭三星蔥、純釀米酒醃製48小時入味。用心拍打、仔細搓揉、完全按摩、專注裹粉，經過手工不斷細心拍打處理，使肉質更顯鮮嫩增添嚼勁口感並保留肉質的原味，這些繁複而講究的過程是造就美味的要訣。
